雙金屬溫度計(jì)的工作原理是利用二種不同溫度膨脹系數(shù)的金屬，一端焊接在固定點(diǎn)，另一端當(dāng)溫度變化時(shí)扭曲變形，將其轉(zhuǎn)換成指針偏轉(zhuǎn)角度，指示溫度。抽芯式是指雙金屬感溫元件可以從外保護(hù)管內(nèi)抽出更換，是使用廣泛的現(xiàn)場(chǎng)指示溫度計(jì)。 
　　按雙金屬溫度計(jì)指針盤(pán)與保護(hù)管的連接方向可以把雙金屬溫度計(jì)分成軸向型、徑向型、135°向型和萬(wàn)向型四種。 
1、徑向型雙金屬溫度計(jì)：指針盤(pán)與保護(hù)管平行連接； 
2、135°向型雙金屬溫度計(jì)：指針盤(pán)與保護(hù)管成135°連接； 
3、萬(wàn)向型雙金屬溫度計(jì)：指針盤(pán)與保護(hù)管連接角度可任意調(diào)整； 
4、軸向型雙金屬溫度計(jì)：指針盤(pán)與保護(hù)管垂直連接。